Aktuell
| Das Programm von heute | ||
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| 06:00 |
Radicchio Kochen mit Ryo und Carsten |
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| 08:00 |
Radicchio Auf eine Waffel mit ... |
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| 11:00 |
Radicchio Rassismus im Gastronomiebetrieb |
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| 12:00 |
Radicchio Kochen & Klugscheißen: Der Fisch |
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| 14:00 |
Radicchio Konflikte rund ums Essen |
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| 15:00 |
Radicchio Zartschmelzende Nightbirds |
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| 17:00 |
Radicchio Containern am Container |
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| 20:00 |
Radicchio Appetithäppchen - Der Vortragsabend |
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| 22:00 |
Radicchio Nightbird Kochen |
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| 23:00 |
The New Noize The New Taste !? Radicchio Spezial |
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| 00:00 |
Radicchio Die Droge Zucker |
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Frisch aus dem Studio
- EMPFEHLUNG DES HAUSES: Appetithäppchen - Der Vortragsabend | Heute | 20 Uhr | F.R.E.I.-Fläche | Eintritt frei.
18. bis 23. Februar 2019 | Themenwoche „Radicchio“ bei Radio F.R.E.I. - Fett inspirierend, süß und knusprig!
Vom 18. bis 23. Februar 2019 wird bei Radio F.R.E.I. eine Woche lang über Küche, Kochen und Ernährung berichtet – und täglich selbst gekocht natürlich auch. Inhaltlich sollen verschiedene Perspektiven auf die Thematik eingenommen werden. Ob Schulspeisung, internationale und lokale Küche oder Kochbuchrezensionen – vieles ist möglich und vieles wird passieren.
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19. Februar 2019 | 17:00 bis 20:00 Uhr | Containern am Container - Live und Draussen
Kommt im Rahmen der Radicchio-Themenwoche von Radio F.R.E.I. an unseren Radiocontainer.
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19. Februar 2019 | 20:00 Uhr | Appetithäppchen – Der Vortragsabend [update]
Ein Vortragsabend zum Thema „Ernährung“? Das klingt aber langweilig. Muss man da stundenlang einer Person beim Sprechen zuschauen? - Nein, muss man nicht. Radio F.R.E.I. lädt ein ...
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Erlesenes - Kochbuchrezensionen
neu: Peckham's Kochbuch von Karina Both-Peckham
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"Ein Brötchen ist auch vom Charakter des Bäckers abhängig" - Gespräch mit Bäcker Lars Thieme
Was ist das Tolle am Bäckerberuf? Wie sehen die Zukunftsperspektiven für die handwerklich betriebenen Bäckereien aus? Gibt es in so einem alten Gewerbe auch noch Innovationen? Ein Gespräch am Frühstückstisch.
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Lebensmittel retten und Leute treffen: Das Food-Projekt in Erfurt
In der [L50] in Erfurt hat jeden Freitag von 17 bis 19 Uhr das Food-Projekt geöffnet. Dort können Menschen Lebensmittel abholen, aber eine „Tafel“ ist das Projekt nicht. Jeder*r kann sich engagieren – ehrenamtlich und selbstorganisiert.
Wie funktioniert das? Was ist das Besondere am Food-Projekt? Wie kann ich mitmachen?
Radio F.R.E.I. war an einem Freitag vor Ort und hat nachgefragt.Gestern | 0 Kommentare
"Aus neutraler Sicht" von Albert Jörimann - Radicchio
Es gibt eine Webseite mit Namen Was-War-Wann.de, welche mir zwar verrät, dass der Brotpreis in Deutschland im Jahr 1900 46 Pfennig betrug, 1913 nach einem vorübergehenden Anstieg auf 50 Pfennig erneut 46 Pfennig, 1916 stand er bei 74 Pfennig, 1917 doppelt so hoch bei einer Mark 58, 1919 bei 1 Mark 72 und 1921 bei 2 Mark 72.
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Espresso-Plausch mit Sergej Lochthofen - Brot und Brechen | Sardinen und Wodka | kulinarische Diaspora
Sergej Lochthofen, langjähriger Chefredakteur der Thüringer Allgemeinen, spricht mit Carsten Rose über das aktuelle Tagesgeschehen in Erfurt, Thüringen und der Welt. Den Wochenauftakt mit Sergej Lochthofen gibt es jeden Montag, kurz nach 9, im Vormittagsmagazin auf Radio F.R.E.I.
18.02. | 0 Kommentare
"...weil es frisch ist!" | Eine Umfrage auf dem Erfurter Wochenmarkt
Was gibt es eigentlich auf dem Wochenmarkt in Erfurt? Warum kaufen die Menschen hier ihre Lebensmittel ein? Was landet im Einkaufskorb? Und was essen die MarkthändlerInnen eigentlich selbst ganz gern?
Kristin war an einem Samstag auf dem Wochenmarkt am Domplatz unterwegs und hat sich bei PassantInnen und HändlerInnen umgehört.18.02. | 0 Kommentare
"Es fehlt an Wertschätzung für das Produkt Lebensmittel" | Interview mit Jens Löbel (Gewerkschaft NGG)
Für viele Menschen sind Küche und Kochen verbunden mit der täglichen Arbeit Zuhause, für einige ist Kochen ein Hobby, und für etwa 30.000 Menschen in Thüringen ist die Küche der Arbeitsplatz. Radio F.R.E.I. sprach mit Jens Löbel von der Gewerkschaft Nahrung – Genussmittel – Gaststätten über die Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln in den Thüringer Küchen.
18.02. | 0 Kommentare
"Morgens hab ich's gut ausgehalten, zum Ende des Tages fiel es mir immer schwerer." | Zwei Hungerstreik-Geschichten
Ein Grüner erzählt von damals. Ein Kurde erzählt von heute.
18.02. | 0 Kommentare
„Das ist schlichtweg politisches Versagen“ - Situation an den Erfurter Schulen
Ab Sommer wird es eng auf den Schulbänken der Thüringer Landeshauptstadt. 2300 Erstklässler freuen sich auf ihre Einschulung, rund ein Drittel mehr als in den vergangenen Jahren. Dabei haben die Schulen schon jetzt ihre Kapazitätsgrenze erreicht. Künftig wird sich die Situation an den Erfurter Schulen, die ohnehin in keinem guten Zustand sind, weiter zuspitzen. Rund 450 Millionen Euro fehlen für die Sanierung und weitere Millionen braucht es für Neubauten.
15.02. | 0 Kommentare